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Tapas de poivrons rouges au cumin et à l'ail

Tapas de poivrons rouges au cumin et à l'ail
A Base de poivrons rouges (france)

1. Préchauffez le four thermostat n° 7 (210 °C). 2. Déposez les poivrons entiers sur une grille et glissez-la dans le four pendant 45 min. 3. En fin de cuisson, la peau des poivrons doit être brunie et plissée. 4. Laissez-les refroidir dans le four é

    

Salade de pâtes au basilic

Salade de pâtes au basilic
A Base de pâtes+haricots verts (france)

1. Pelez la gousse d'ail, fendez-la en deux pour éliminer le germe. 2. Rincez et essorez les herbes fraîches. 3. Réunissez dans un mixeur électrique l'ail, les feuilles de basilic et de persil, les pignons, une pincée de sel, faites tourner pour obten

    

Purée de pommes de terre

Purée de pommes de terre
A Base de Pommes de terre (france)

1. Plongez les pommes de terre non pelées dans de l'eau froide salée. Portez à ébullition, puis laissez-les cuire 20 min environ. elles doivent être très tendres. Egouttez-les et pelez-les. 2. Passez les pommes de terre au moulin à légumes au-dessus d

    

Crêpes salées

Crêpes salées
A Base de farine (maroc)

1. Dans un récipient, mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure et le sucre vanillé. 2. Ajouter les oeufs, bien mélanger. 3. Mettre l'huile et délayer avec le lait. 4. Laisser reposer la pâte 1 heure à température ambiante. 5. 15 minut

    

Salade de carottes marocaine

Salade de carottes  marocaine
A Base de carottes (maroc)

1. Râper les carottes et les couper en rondelles. 2. Cuire les carottes dans une casserole d'eau bouillante salée. 3. Egoutter les carottes et les rafraîchir sous l'eau. Les égoutter à nouveau. 4. Ecraser les gousses d'aïl. 5. Hacher le persil et la c

    

Salalde de Fruits Frais et Fruits Secs

Salalde de Fruits Frais et Fruits Secs
A Base de fruits secs et fruits frais (maroc)

1. Peler les oranges à vif 2. Découper les prunes en fines tranches. 3. Déposer les quartiers d'oranges et les tranches de prunes en rosace dans le plat de service. 4. Garnir avec les kiwis, les dattes fourrées, les figues. 5. Parsemer de grains de gr

    

Salade de mauve

(maroc)

1. Lavez les feuilles de mauve, enlevez les herbes intrus, lavez les soigneusement avec beaucoup d’eau, laissez égoutter, disposez en bottes et hachez finement. 2. Hachez coriandre et persil également. 3. Mettez le tout dans une marmite, rajoutez les go

    

Salade aux oeufs

Salade aux oeufs(maroc)

1. Faire bouillir les œufs en les mettant doucement dans une casserole à moitié remplie d’eau de façon à ce que les œufs soient couverts puis salez. 2. Faire cuire pendant 10mn environ. 3. Trempez les dans de l’eau froide aussitôt ; pelez et coupez en d

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