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CHAUSSONS AUX POMMES

 CHAUSSONS AUX POMMES
A Base de pommes (maroc)

1. Préparation de la pâte : * Mettre la maïzena dans une terrine et incorporez-y le beurre coupé en morceaux. * Travaillez à la main jusqu'à ce que le mélange soit lisse. * Ajoutez le sucre glace; mélangez bien puis cassez-y un oeuf. Bien mélangez p

    

Târte à l'orange

Târte à l'orange
A Base de orange (maroc)

La pâte : 1. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, sel et le beurre mou avec les doigts puis ajouter l'œuf et bien mélanger afin de rassembler la pâte (ajouter un peu d'eau si nécessaire). 2. Former une boule, l'envelopper dans du film trans

    

M'hencha

M'hencha(maroc)

Préparation de la pâte d'amandes : 1. dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène et crémeuse; 2. diviser en 10 petites boules; congeler pour 10 minutes; 3. prendre chaque boule et la rouler pour obtenir un petit boudi

    

Gâlettes au jus d'orange

Gâlettes au jus d'orange
A Base de jus d'orange (maroc)

1. Dans une bassine, mettez l’huile, le jus d’orange, 2. ajoutez les oeufs, mélangez bien, ensuite ajoutez l'anis, le sésame et le sucre. 3. Dans un grand bol, mettre la farine et ajouter petit à petit le mélange précédent. Pétrir le tout. 4. Etalez

    

Tarte au citron


A Base de citron (maroc)

Pour la pâte : 1. Dans un saladier, travailler le sucre et le beurre au batteur électrique jusqu'à obtention d'une pommade 2. ajouter l'œuf et le sel tout en continuant de battre puis la farine (toujours en battant) 3. former une boule et l'entrepose

    

Tarte au pêches

Tarte au pêches
A Base de pêches (maroc)

1. Couper les pêches en 2 et les dénoyauter. 2. Beurrer un moule à manqué, le saupoudrer du sucre vanille – verser le sucre glace et répartir le beurre coupé en morceaux. 3. Déposer les demi pêches (côté bombé au dessus), recouvrir de la pâte feuillet

    

Le moelleux au chocolat

 Le moelleux au chocolat
A Base de chocolat (maroc)

1. Dans une terrine, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au four micro-onde; 2. lorsqu'il est fondu et encore tiède, incorporez le beurre au fouet; 3. dans un bol, battre 4 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'il devienne de couleur clair

    

Les truffes au chocolat

 Les truffes au chocolat
A Base de chocolat (maroc)

1. Bouillir la crème avec la gousse de vanille fondue et grattée dans la crème. 2. Enlevez la gousse et portez la crème à ébullition sur le chocolat noir cassé en morceaux. 3. Mélangez délicatement, bien incorporez le beurre. 4. Mettez au réfrigérat

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